2005-10-14 豆乳のブラマンジェ 今日のデザートはトーラクの豆乳のブラマンジェ。豆乳のデザートはもろに「豆乳」って味のが多いような気がするけど、これは豆乳をそれほど感じさせない味。しかも食感がとてもなめらか。もうちょっと甘さ控えめでバニラっぽい香りが強ければ更に好みなんだけど、でも美味しい!